Welkom op mijn bloggie....
Omdat mijn website "klik" SMULPAAPJE "klik" al vol zit
met recepten en produchtinfo....

Ben ik dit bloggie begonnen.

Hier vind je recepten en een babbeltje.

Heb je zelf een leuk recept?

Stuur het me op. ....

En ik kijk of ik het kan plaatsen (met jou naam erbij natuurlijk)
In de linker colum kun je alles vinden wat er op mijn bloggie staat,

Kijk onder Index voor de recepten die er zijn

Kijk ook eens bij de * feestelijke recepten* op

Mijn blog met meer feestelijke recepten en sfeertips ....

Er kan altijd iets van je gading bijzitten.

Ik hoop dat je vind wat je zoekt.

Anders kun je me altijd nog een mailtje sturen.

Klik hiervoor rechts in de colum op Stuur Email

Alle recepten zijn voor 4 personen.

Zo niet.... dan zet ik het erbij

Er word veel gebruik gemaakt van "cups" in de recepten

Voor uitleg kun je HIER even kijken

Veel plezier bij het rondkijken en koekeloeren in mijn pannetjes

Ik zou het erg leuk vinden als je een berichtje achterlaat in het

"klik" Gastenboek"klik"

~*~*~*~

~*~*~*~*

Over Wijn.....

Er word me nog wel eens per email advies gevraagd over wijn.

Er word me dan allerlei advies gevraagd,
En daar ben ik niet de juiste persoon
voor.

Ik hou n.l. niet zo van wijn.

Wijn drinken doe ik mischien 3 a 4 keer per jaar

Wijn is iets persoonlijks.....
Als ik wijn drink dan het liefst wit

En champagne vind ik niet te pruimen
Een koele rose gaat nog....

Dus ook voor wijn geld...smaken verschillen.

Mijn advies is dan ook ga naar een goede slijterij of bezoek een wijnproeverij....
Zij kunnen je goed adviseren welke wijn waarbij lekker is.

Je weet welke wijn je dan lekker vind en die kun je dan kopen.

Heb ik een recept met een wijnadvies dan zet ik het er uiteraard bij

Info over slijterijen en wijnproeverijen kun je op internet vinden

Ik hou het ondertussen bij andere bubbels....
~* ~* ~ * ~
Mijn Ebook over Zelf Likeur Maken....
te verkrijgen bij o.a.

Mijn uitgever:
van Duuren
Bol.com
en Bruna

Cranachan Sundae

Gepost door Jeanne | Labels: Dessert

.

Cranachan Sundae
Nagerecht voor 4 personen van Jamie Oliver
(kruising tussen een Sundae en Eaton Mess) (Eaton Mess staat ook hier op het bloggie)

Takje verse rozemarijn
rasp en sap van 1 (liefst biologische ) Sinaasappel
50 gram boter
150 ml slagroom
140 ml yoghurt
500 gram diepvriesfruit of gemengde bessen
3 eetlepels honing
100 gram havervlokken of havermout
2 eetlepels fijne suiker
scheutje whiskey
2 shortbreads **

Doe het diepvriesfruit,de rozemarijn,1 eetlepel honing ,sinaasappel sap en rasp in een steelpan en breng aan de kook
Na een paar minuten zal het fruit zijn kleverige sap loslaten
Schep het fruit met schuimspaan uit het vocht
Verwijder het takje rozemarijn
Laat de sappen inkoken tot een siroop
Schenk over het fruit en zet even opzij om af te koelen
Smelt in een koekepan de boter en de rest van de honing
Voeg de havermout toe en bak deze tot ze goudbruin en kleverig is.
klop de slagroom met de suiker tot zachte pieken
Voeg de whiskey en de yoghurt toe en spatel alles doorelkaar
Neem 4 hoge glazen en schep in elk glas wat van het fruit met beetje siroop.
Schep hierop de slagroom en wat verkruimelde shortbread en havermout
Herhaal dit tot de glazen vol zijn en alle ingredienten zijn gebruikt
Eindig met de havermout en serveer ze uit.

** Shortbread is een kruimelige schotse bisquit met een volle botersmaak,te koop bij delicatessewinkels
Neem als alternatief botersprits