
Ingredienten:
1 rode kool 
2 appels (liefst zure) 
2 eetlepels blanke rozijnen of handvol fijngesneden dadels 
1 dunne prei 
2 a 3 ringen ananas in stukjes 
Naar smaak kleine blokjes kaas (b.v. roquefort of boerenkaas) 
2 eetlepels zure room 
1/2 theelepel kaneel 
1 volle eetlepel milde kerrypoeder 
Sap en raspel van 1 sinaasappel 
1 eetlepel melk 
Schaaf de kool in zeer fijne reepjes en verwijder de harde nerven 
Schil de appels en verwijder het klokhuis 
Snijd ze in schijfjes 
Laat de rozijnen of dadels wellen in heet water en giet ze daarna weer af 
Snijd de prei in dunne ringetjes 
Meng de kool,appels,rozijnen,prei en ananas en eventueel kaas door elkaar 
Schep de salade in een grote schaal 
Klop van de rest van de ingredienten een dressing 
Serveer de dressing apart bij de salade 
Bron:Landleven
1 dag geleden


 

 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 











 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
0 reacties:
Een reactie posten